Biesiada Śląska
– integracja dla grup min. 20 osób
Śląskie menu
Na początek na stole:
- Sznitka z tustym i ogórkiem ( smalec , chleb, ogórek )
- Sznaps gorzołki ( kieliszek wódki )
- Makrony, floki, anyżki ( ciastka kruche mix )
Zupa (2 zupy do wyboru w wazach )
- Nudelzupa ( rosół z makaronem )
- Wodzionka
Dania główne serwowane na stół (2 kawałki mix /os )
- Rolada śląska z boczkiem, cebulą i musztardą
- Karminadle ( kotlety mielone )
- Schab od sztajgra
Dodatki do potraw ( 2 dodatki do wyboru) serwowane w michach, półmiskach
- Kluski śląskie biołe i czorne
- Kartofle z łomastą lub ciaperkapusta
Surówki ( 2 surówki)
- Modro kapusta lub buraki na ciepło
- Bioło kapusta
Maszkety : desery
- Kołocz i zista (ciasto z kruszonka, babka piaskowa )
- Szpajza cytrynowa lub czekoladowa
Zimne zakąski w formie bufetu szwedzkiego ( 6 rodzajów )
- Szałot z majonyzem ( tradycyjna jarzynowa )
- Grziby
- Deska syrów ( bioły syr, kyjza do kronio, hauskyjza )
- Chlyb, żymły ( pieczywo )
- Galert z golonką
- jaja
- ślydz w śmietonce
Ciepła kolacja
- żur śląski żeniaty lub kawalerski z ciapuliną
Napoje
- Kompot z rabarbaru
- Piwo
- Woda i soki w dzbankach bez limitu
Dodatkowe menu na zamówienie:
- Wieprzek z grilla – 890 zł ( prosiak)
Inne atrakcje :
Spotkanie autorskie z Markiem Szołtyskiem, miłośnikiem Śląska , autorem i wydawcą ponad 25 książek o Śląsku, 1000 felietonów o Śląsku , autora programu S2 w TV Śląsk – 1200 zł netto
- Humor śląski – nieco kabaretu
- Historia – opowiastki , stroje , anegdotki,
- Kuchnia śląska
- Szybki mini kurs śląskiego
- Gadki tematyczne o wskazanej grupie tematycznej
- Quizy z nagrodami,
- płyta CD dla każdego gratis ( na płycie -5 godzin śmiesznych opowiadań po śląsku )
- Występ kabaretu Rak – Krzysztof Respondek i Krzysztof Hanke – od 5000 zł netto
- Śląskie szlagiery – oprawa muzyczna – DJ 400 zł netto
Śląska kapela – cena do uzgodnienia
Śląskie gadżety „jo jest gorol” lub „jo jest hanys” oraz śląskie smakołyki
- Emaliowano przypinka wyrychtowano na wzór szybu 15 zł/szt
- Zoki (skarpetki z kolekcji Na zicher) łod początku do końca wyrychtowane w Polsce 15 zł/para
- Cukierki Koplanioki , szkloki 5 zł /szt
- Kufle śląskie 35 zł/szt
KONTAKT :